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Hollunderblüten Sirup
30 Hollunderblüten
3 Liter Wasser
100 Gramm Zitronensäure
24 Stunden einweichen dann abseihen und
3 kg Zucker
1 Paket Einsiedehilfe
in der Flüssigkeit auflösen. In Flaschen abfüllen und gut verschließen.
Gutes Gelingen!